Тамақ вирусологы ретінде мен адамдардан азық-түлік дүкендеріндегі коронавирустық қауіптер туралы және пандемия кезінде тамақ сатып алу кезінде қауіпсіздікті сақтау туралы көптеген сұрақтарды естимін. Міне, кейбір жалпы сұрақтарға жауаптар.

Азық-түлік сөрелерінде не туралы сөйлескеніңіз, сізге және сіздің дүкенге тиген басқа беттерге дем беретіндігіңізден гөрі маңызды емес. Шын мәнінде, вирустың тамақ немесе азық-түлік орамалары арқылы берілуінің дәлелі қазір жоқ.

Сіз вирустың картоннан 24 сағатқа дейін және пластиктен немесе тот баспайтын болаттан 72 сағатқа дейін жұқпалы бола алатындығын көрсететін зерттеулер туралы естіген боларсыз. Бұл бақыланатын зертханалық зерттеулер, оларда жұқпалы вирустың жоғары деңгейі бетіне қолданылады, ылғалдылық пен температура тұрақты болады. Осы тәжірибелерде вирустың қоздырғыш қабілеті бірнеше сағаттан кейін де төмендеді, бұл вирустың бұл беттерде жақсы өмір сүре алмайтындығын көрсетеді.

Ең жоғары қауіп - бұл адамдар тамшыларға вирус жұқтыруы мүмкін, олар түшкіргенде, сөйлескенде немесе жақын жерде дем алған кезде.

Одан кейін қолдарымен гигиенаны ұстанбайтын адамдар вирусты бетіне шығарған есік тұтқалары сияқты жанаспайтын беттер болады. Бұл сценарийде сіз ауруды жұқтыру үшін осы бетке, содан кейін көздің, ауыздың немесе құлақтың өз шырышты қабаттарына тигізуіңіз керек.

Беттің қаншалықты жиі түрленетіні туралы ойланып көріңіз, содан кейін қауіпті дақтарды болдырмауға немесе қол тигізгеннен кейін қолды тазартатын құралмен тазартуға болады. Қоқыстағы қызанаққа қарағанда, есіктің тұтқалары мен несие карталарының машиналарына көбірек адамдар тиеді.

Жоқ, үйге келгенде тағамды тазарту қажет емес, сондықтан оны жасау қауіпті болуы мүмкін.

Химиялық заттар мен сабын тағамға қолдануға арналмаған. Бұл олардың тамақ өнімдеріне тікелей қолданылған кезде қауіпсіз немесе тиімді екенін білмейтінімізді білдіреді.

Сонымен қатар, бұл тәжірибелердің кейбіреуі тамақ қауіпсіздігіне қауіп төндіруі мүмкін. Мысалы, егер сіз раковинаны сумен толтырып, оған көкөністерді суға батырсаңыз, раковинадағы патогендік микроорганизмдер, сіз түнде кесіп тастаған шикі тауықтан ағып кетіп, өніміңізді ластауы мүмкін.

Үйге келгенде азық-түлік немесе қорапты босатуды күтудің қажеті жоқ. Оның орнына, орауыштан кейін қолыңызды жуыңыз.

Қолыңызды жиі жуып, сабынды қолданып, таза сүлгімен кептіру, өзіңізді вирустың және басқа да жұқпалы аурулардан қорғаудың ең жақсы құралы болып табылады.

Қолғаптарды қазіргі уақытта азық-түлік дүкеніне бару ұсынылмайды, себебі олар микробтардың таралуына ықпал етуі мүмкін.

Егер сіз қолғап киіп жүрсеңіз, бір реттік қолғаптың бір рет қолдануға болатындығын біліп алыңыз, оны сатып алғаннан кейін тастау керек.

Қолғапты шешіп алу үшін, қолғапты саусақтарыңыздың теріңізге тигізбеуіне байланысты қолыңызды білезіктен ұстап, қолғапты қолыңызға және саусақтарыңыздан шығарып алыңыз. Ең жақсы тәжірибе - қолғапты шешкеннен кейін қолды жуу. Егер сабын мен су болмаса, қолмен тазартқыш құрал қолданыңыз.

Біз басқаларды қорғау үшін бетперде киеміз. Сізде COVID-19 болуы мүмкін, оны білмеуіңіз мүмкін, сондықтан маска кию сізге асимптоматикалық емес болсаңыз, вирустың таралуына жол бермейді.

Масканы кию сонымен қатар оны киетін адамға қандай да бір қорғаныс береді, бірақ ол барлық тамшыларды шығармайды және аурудың алдын-алу үшін 100% тиімді емес.

Дүкенде немесе басқа адамдармен кез-келген кеңістікте болған кезде сізден келесі адамға 6 фут қашықтықта болатын әлеуметтік қашықтықтағы нұсқауларды ұстану өте маңызды.

Егер сіз 65 жастан асқан болсаңыз немесе иммундық жүйесі нашар болса, азық-түлік қаупі жоғары топтар үшін арнайы сағаттар бар-жоғын біліп алыңыз, оның орнына азық-түліктерді үйіңізге жеткізіп беріңіз.

Көптеген азық-түлік дүкендері жұмысшыларға қауіп төндіретіндіктен, қайта пайдалануға болатын сөмкелерді пайдалануға рұқсат беруді тоқтатты.

Егер сіз қайта пайдалануға болатын нейлонды немесе пластик пакетті қолдансаңыз, оның ішін және сыртын сабынды сумен жуыңыз және шайыңыз. Сөмкені ішіне және сыртына сұйылтылған ағартқыш ерітіндімен немесе дезинфекциялық ерітіндімен себіңіз немесе сүртіңіз, содан кейін пакеттің толығымен кебуіне мүмкіндік беріңіз. Шүберек салынған сөмкелер үшін, оны қалыпты кір жуғыш затпен жылы сумен жуыңыз, содан кейін оны ең жылы жерде құрғатыңыз.

Осы пандемия кезінде қауіпсіз болу үшін, әркім өз айналасын көбірек білуі керек. Маска киюді ұмытпаңыз және басқалардан қашық болыңыз, сонда сіз тәуекелдерді азайта аласыз.